El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving day, es una celebración que se remonta a las primeras cosechas de los colonos en América. El Thanksgiving es mucho más que un festín de pavo y puré de papas. Es un momento de reflexión, gratitud y conexión, donde las familias se reúnen alrededor de la mesa para compartir no sólo alimentos, sino también historias y risas.
Conocer el origen de las fechas significativas de una cultura enriquece nuestra comprensión de su idioma. En este sentido, profundizaremos en una de las celebraciones más emblemáticas de Estados Unidos y que influye en el idioma inglés: Thanksgiving.
Thanksgiving: una celebración universal
Esta celebración se realiza principalmente en Norteamérica, Liberia y algunas islas del Caribe. La fecha del festejo es diferente y depende de la localidad. En Estados Unidos se festeja el cuarto jueves de noviembre, mientras que en Canadá es el segundo lunes de octubre.
El Thanksgiving day o Día de Acción de Gracias es una celebración con una profunda relevancia cultural en Estados Unidos y en la identidad de sus habitantes; la cual marca el inicio de la temporada de fiestas de fin de año.
El Thanksgiving es considerado como el festejo más universal del calendario, ya que no está ligado a ninguna religión o creencia en específico. La tradición es reunirse con familia y amigos para compartir una cena en la que se agradece por diferentes motivos.
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El origen del Thanksgiving
El Thanksgiving tiene sus raíces en las celebraciones de la cosecha de los colonos ingleses en Nueva Inglaterra, particularmente en 1621. En Massachusetts, un grupo de nativos Wampanoag rescataron a un grupo de peregrinos de Plymouth. Los indios les mostraron a los peregrinos cómo cultivar su propia comida y en otoño los colonos ofrecieron una celebración en donde compartieron sus alimentos.
A partir de ese momento, se tomó la costumbre de cada año hacer una fiesta de la cosecha en donde todas las familias de la colonia se reunieran a dar gracias y compartir la cena.
La controversia detrás del Thanksgiving
Entre 1630 y 1642 casi una década después de la primera celebración, la llegada de los colonizadores británicos oscureció el origen del Thanksgiving. Pues con la intención de apropiarse de las tierras de la tribu pequot, se desencadenaron violentas batallas que ocasionaron la muerte de miles de nativos y el desplazamiento de muchos otros.
Es por eso que, para gran parte de la comunidad indígena, el Thanksgiving es un día de luto, que invita a una reflexión más profunda sobre los derechos y luchas de las comunidades indígenas nativas de Estados Unidos.
La celebración del Thanksgiving a través de los años.
A lo largo de los años, distintas colonias y estados celebraron el Thanksgiving en diferentes momentos del año. En 1789, George Washington, primer presidente de Estados Unidos, decretó que el Día de Acción de Gracias debía ser festejado el jueves 26 de noviembre en todo el país.
Sin embargo, en 1863 el presidente Abraham Lincoln decretó que se realizara el último jueves de noviembre y por último, en fechas más recientes el Congreso de 1941, decretó que el Thanksgiving fuera celebrado el cuarto jueves de cada noviembre, para evitar problemas cuando el mes tuviera cinco jueves.
El festín del Thanksgiving
Cuando pensamos en esta celebración, lo primero que se nos viene a la mente es el pavo, y es que esta es la cena típica por excelencia. Claro, acompañado de platillos como papas al horno, ensaladas, purés y pays de calabaza, manzana o nuez. A continuación, te presentamos un cuadro con palabras y expresiones en inglés y español relacionadas con los alimentos típicos de Thanksgiving, ideal para enriquecer tu vocabulario y hablar sobre esta tradición.
Inglés | Español |
Turkey | Pavo |
Stuffing | Relleno |
Gravy | Salsa para carne |
Cranberry sauce | Salsa de arándanos |
Mashed potatoes | Puré de papas |
Green bean casserole | Cazuela de judías verdes |
Sweet potatoes | Batatas / Camotes |
Pumpkin pie | Pastel de calabaza |
Apple pie | Pastel de manzana |
Cornbread | Pan de maíz |
Roasted vegetables | Vegetales asados |
Brussels sprouts | Coles de Bruselas |
Macaroni and cheese | Macarrones con queso |
Dinner rolls | Panecillos |
Ham | Jamón |
Apple cider | Sidra de manzana |
Roasted turkey | Pavo asado |
Thanksgiving dinner | Cena de Acción de Gracias |
Family gathering | Reunión familiar |
Leftovers | Sobras |
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El simbolismo del pavo en el Thanksgiving
Sobre los colonos de Plymouth no hay un menú documentado de su celebración así que es poco probable que ese fuera su origen. Incluso los historiadores sugieren que la comida pudo ser venado, langosta y hasta focas.
A lo largo de los años, el pavo ganó popularidad por ser una ave grande, lo que la hacía adecuada para alimentar a numerosas personas. Además, su caza era relativamente fácil y se podía encontrar en abundancia durante el otoño. A finales del siglo XIX y principios del XX, el pavo se consolidó como el plato principal de la celebración, en parte gracias a su asociación con la abundancia y la gratitud.
El Thanksgiving en la actualidad
Desde hace algunas décadas, las familias y amigos se reúnen en las avenidas principales de las ciudades más emblemáticas de Estados Unidos, donde se llevan a cabo desfiles con carros alegóricos y grandes globos aerostáticos de distintos personajes. En televisión se transmiten partidos de fútbol americano y especiales de temporada y por la noche la gente espera ansiosa el Black Friday.
Vocabulario en inglés relacionado con el Día de acción de gracias:
- Settler: Colono.
- Colony: Colonia.
- Pilgrim: Peregrino.
- Harvest: Cosecha.
- Turkey: Pavo.
- Blessing: Bendición
- Crops: Cultivos.
- Native American: Nativos Americanos.
- Horn of Plenty: Cuerno de la abundancia o cornucopia.
- To be thankful for something: Estar agradecido por algo.
- Thanksgiving dinner: Cena de Día de gracias.
Thanksgiving y la cornucopia
En el contexto de la celebración del Thanksgiving, la cornucopia se ha convertido en un símbolo de la generosidad de la naturaleza y la riqueza de las cosechas. A menudo se utiliza como decoración en mesas y celebraciones, recordándonos la importancia de la gratitud por la abundancia en nuestras vidas.
Las celebraciones y su importancia en los idiomas
Las tradiciones son la base para la identidad cultural de cualquier país. Conocer el origen de ellas y cómo influyen en su sociedad abrirá tu mundo y te dará la oportunidad de comprender su cultura y la capacidad para relacionarte de manera más cercana con las personas.
Así que, si quieres profundizar en el idioma del país donde se originó la celebración del Thanksgiving, pero tienes poco tiempo o muchas actividades en tu agenda, no te preocupes. Puedes aprender inglés online, seguro encontrarás planes de estudio que se adapten a tus actividades.
