如何用英语点餐?100+种表达助你享受美食

作者

Karolina Assi

编辑

贝立兹中国

无论是在夏威夷的旅途中下馆子,在纽约的三明治门店用餐,还是在伦敦出差享受客房送餐服务,学会用英语点餐,能帮你避免很多误解和尴尬。

虽然你可能已经知道很多食品的英文名,但会说“cheese”(奶酪)或“tomato”(番茄),并不意味着你能顺利完成堂食点单或电话订餐。因此,本文将列出100多个实用的单词和短语,以协助你用英语点餐。

如何用英语点餐

不同的场所点餐方式各异,因此,在学习具体表达之前,让我们先了解一下点餐场所:

Ordering food at a food truck in English.

  • Restaurant - 餐厅:
    根据食物种类和风格分为不同类型,比如快餐厅(fast food restaurants)或高级餐厅(fine dining restaurants)。
  • Café - 咖啡馆:
    主要供应饮料,通常只提供咖啡(coffee)、茶(tea)和小吃(snacks)。
  • Takeout - 外卖:
    点外卖时,你可以选择自取(pick it up from the restaurant)或送餐上门(have it delivered to your door)。
  • Food truck - 移动餐车:
    贩卖街头小吃(street food)的路边摊,人们在这些车上烹制并销售食物。

超级实用的英语餐厅词汇

“meal”和“dish”两个词有何区别?遇到服务员忘记提供餐刀的情况该怎么说?点餐时如何要无麸质食物?

如果不熟悉餐厅用语,就难以准确表达您想要点的菜品。

An American diner is a popular place to order food in English.

词汇国际音标发音
Meal - 餐milMeel
Dish - 菜dɪʃDish
Breakfast - 早餐ˈbrɛkfəstBrek-fuhst
Lunch - 午餐lʌnʧLuhnch
Dinner - 晚餐ˈdɪnər
Starter - 开胃菜ˈstɑrtərStaar-tr
Entrée - 主菜EntréiAan-tray
Main - 主要菜肴meɪnMein
Table - 桌子ˈteɪbəlTay-buhl
Menu - 菜单ˈmɛnjuMeh-nyoo
Knife - 刀naɪfNife
Fork - 叉子fɔrkFork
Spoon - 勺子spunSpoon
Chopsticks - 筷子ˈʧɑpˌstɪksChaap-stuhks
Bread - 面包brɛdBred
Napkin - 餐巾ˈnæpkɪnNap-kn
Salt - 盐sɔltSaalt
Pepper - 胡椒ˈpɛpərPeh-pr
Hot sauce - 辣酱hɑt sɔsHaat saas
Waiter - 侍者ˈweɪtərWay-tr
Waitress - 女侍者ˈweɪtrəsWay-truhs
Host - 主持人hoʊstHowst
Hostess - 女主持人ˈhoʊstəsHow-stuhs
Chef - 厨师ʃɛfShef
Water - 水ˈwɔtərWaa-tr
Wine - 葡萄酒waɪnWine
Beer - 啤酒bɪrBeer
Cocktail - 鸡尾酒ˈkɑkˌteɪlKaak-tayl
Food - 食物fudFood
Drinks - 饮料drɪŋksDringks
Glass - 玻璃杯glæsGlas
Plate - 盘子pleɪtPlayt
Cup - 杯子kʌpKuhp
Bowl - 碗boʊlBowl
Bottle - 瓶子ˈbɑtəlBaa-tl
Vegetarian - 素食者ˌvɛʤəˈtɛriənVeh-juh-teh-ree-uhn
Gluten-free - 无麸质ˈglutən friGloo-tuhn free
Dairy free - 无乳制品ˈdɛri friDeh-ree free
Vegan - 纯素食者ˈvigənVee-gn
Pescatarian - 鱼素食者PescatarianPes-ka-teh-ree-uhn

如何用英语预订餐桌

虽然现在通常可以在网上预订餐厅座位,但有时仍需要通过电话预订。你也可能随意走进一家餐厅,看看是否有空位来招待你和你的朋友。下面列出了一些用英文预订桌位的实用表达。

  • I would like to make a reservation for three people, please. - 我想预订三个人的桌子,谢谢。
  • Hello! A table for two, please! - 您好!请给我们安排一张两人桌,谢谢!
  • Do you have any tables available for a group of four? - 请问你们有四人桌吗?
  • I’d like to book a table for tonight at 7 pm. - 我想预订今晚7点的桌位。
  • Do you have any tables available for two on Sunday evening? - 星期天晚上有两人桌吗?
  • Do you have any tables available this afternoon? - 今天下午有桌位吗?
  • What is your booking availability for two people tomorrow evening? - 明天晚上有两人桌可预订吗?
  • I’d like to book a table next to the window. - 我想预订靠窗的桌位。
  • I’d like to book a table for two on the rooftop. - 我想在天台预订一张两人桌。
  • Are there any tables available right now? - 现在有空余的桌位吗?
  • Hello! I made a reservation for four people under the name Zhang San. - 您好!我用张三的名字预订了四人的桌位。
  • When do you have a free table I can book for a group of 6? - 你们什么时候有六人桌可供预订?
  • I would like a table in the non-smoking section, please. - 请给我一个非吸烟区的桌位。
  • We would like to be seated inside. - 我们想坐在室内。
  • Can you reserve one of your outside tables for us, please? - 请为我们预订一个室外的桌位,可以吗?
  • I’d like to cancel the reservation I made for Sunday at 7 pm under the name of Zhang San. - 我想取消周日晚7点张三名下的的预定。

如何用英语在餐厅点餐

很多人因为不知道正确的点餐表达方式,害怕在朋友面前出丑,或与服务员产生误解,而不敢在餐厅点餐。因此,我们准备了下面的列表,其中包含许多短语和表达,肯定会在你点餐时派上用场。

Friends enjoying the food they ordered in English.

词汇国际音标
Could I, please see the drinks menu? - 我能看看饮品单吗?kəd aɪ, pliz si ðə drɪŋks ˈmɛnju?
Can you take our order, please? - 我们可以点餐了吗?kənjʊ teɪk ˈaʊər ˈɔrdər, pliz?
How long do we have to wait for our food to arrive? - 我们要等多久才能上菜?haʊ lɔŋdʊ wihəv tə weɪt fərˈaʊər fud tʊ əˈraɪv?
Do you have any gluten-free options? - 你们有无麸质食品可供选择吗?dʊ jʊ həv ˈɛni ˈglutən-friˈɑpʃənz?
What are the vegetarian options? - 有哪些素食选择?wʌt ər ðə ˌvɛʤəˈtɛriən ˈɑpʃənz?
I’m allergic to… - 我对……过敏。aɪm əˈlɜrʤɪk tʊ…
I’m gluten/lactose intolerant - 我对麸质/乳糖不耐受。aɪm ˈglutən/ˈlæktoʊs ɪnˈtɑlərənt
I’m vegetarian/vegan - 我是素食者/纯素食者。aɪm ˌvɛʤəˈtɛriən/ˈvigən
I have celiac disease - 我患有乳糜泻。aɪ həv celiac dɪˈziz
I can’t eat food that contains gluten/lactose/etc. - 我不能吃含有麸质/乳糖/(其他)的食物。aɪ kænt it fud ðət kənˈteɪnz ˈglutən/ˈlæktoʊs/ˌɛtˈsɛtərə.
May I please order a bottle of wine? - 请给我来一瓶葡萄酒,好吗?meɪ aɪ pliz ˈɔrdər ə ˈbɑtəl əv waɪn?
Which wines do you recommend? - 你们推荐哪款葡萄酒?wɪʧ waɪnzdʊ jʊ ˌrɛkəˈmɛnd?
What do you recommend? - 你们有什么推荐的?wʌtdʊ jʊ ˌrɛkəˈmɛnd?
May I please order a cocktail? - 请给我来一杯鸡尾酒,好吗?meɪ aɪ pliz ˈɔrdər ə ˈkɑkˌteɪl?
Do you have non-alcoholic options? - 你们有不含酒精的饮品吗?dʊ jʊ həv nɑn-ˌælkəˈhɑlɪkˈɑpʃənz?
I’ll have the… - 给我来个……aɪl həv ði…
What are the specials of the day? - 今天的特色菜是什么?wʌt ər ðə ˈspɛʃəlz əv ðə deɪ?
A bottle of water for the table, please. - 请给我们桌来一瓶水。ə ˈbɑtəl əv ˈwɔtər fər ðə ˈteɪbəl, pliz.
Could I please have the check/bill? - 请给我账单,好吗?kəd aɪ pliz həv ðə ʧɛk/bɪl?
That was delicious! - 真好吃!ðæt wəz dɪˈlɪʃəs!
Compliments to the chef! - 厨师做得太棒了!ˈkɑmpləmɛnts tə ðə ʃɛf!
Is the tip included? - 小费包括在内吗?ɪz ðə tɪp ɪnˈkludəd?
Can we split the bill? - 我们可以各付各的吗?kən wi splɪt ðə bɪl?

如何用英语进行电话点餐

很多人一打电话,即使是简单订个披萨,都会在脑子里反复思考要说的话。虽然电话订餐可能会让人感到紧张,但一想到美味的食物会送到家门口,压力就会小很多。学习下面这段电话点餐的对话样本,使订餐过程变得更加轻松。

您: Hello! I’d like to place an order for delivery, please. - 你好!我想点份外卖。
服务员: Hi! Perfect. What’s the delivery address? - 嗨!好的。送货地址是哪里?

您:The delivery address is… - 送货地址是……
服务员: Ok, great! What can I get started for you? - 好的!请问您想点什么?

您:I’ll have one large pepperoni pizza, one order of mozzarella sticks, and a large bottle of Coca-Cola. - 我想要一份大号的意大利辣香肠披萨,一份马苏里拉芝士条,还有一大瓶可口可乐。
服务员:Would you like something for dessert? - 您想来点甜点吗?We have a promotion for our chocolate ice cream. - 我们的巧克力冰淇淋正在搞活动。You can get it for just $2.50 with a large pizza. - 预定了大号披萨的话,它只需2.5美元。Shall I add it to your order? - 要加入您的订单吗?

您: Yes, please! Chocolate ice cream sounds delicious! - 是的,请加上!巧克力冰淇淋听起来很美味!
服务员:Can I add something else for you? - 您还有其他什么需要的吗?

您:No, thank you. That’ll be all. How much is it? - 不用了,谢谢。就这些。总共多少钱?
服务员: It’ll be $32.50. You can pay by card at delivery. - 总共是32.5美元。您可以在收货时使用信用卡支付。Your order will arrive in around 40 minutes at [delivery address]. -您的订单将在约40分钟内送到[送货地址]。

您:Thank you! - 谢谢!

餐厅的英语菜单

无论是堂食还是外卖,最需要掌握的词汇当然是食物本身啦!如果不能准确记住每种食物的英文名,就很可能会把牡蛎(oysters)和贻贝(mussels)搞混,或者想要吃牛肉(beef)却点了猪肉(pork)。

Couple reading the menu are ready to order food in English.

因此,为了避免误读菜单,请查看下面这张表格,它包含菜单中最常见的选项。你还可以查看如何用英语表示蔬菜水果

词汇国际音标发音
Bread - 面包brɛdBred
Burger - 汉堡ˈbɜrgərBur-gr
Burrito - 卷饼bəˈritoʊBr-ee-tow
Chicken - 鸡肉ˈʧɪkənChi-kn
Dips - 酱料dɪpsDips
Fish - 鱼fɪʃFish
Meatballs - 肉丸ˈmitˌbɔlzMeet-baalz
Mussels - 贻贝ˈmʌsəlzMuh-slz
Noodles - 面条ˈnudəlzNoo-dlz
Oysters - 牡蛎ˈɔɪstərzOy-strz
Paella - 西班牙海鲜饭PaellaPai-ay-uh
Pork - 猪肉pɔrkPork
Potatoes - 土豆pəˈteɪtoʊzPuh-tay-towz
Prawns - 虾prɔnzPraanz
Rice - 米饭raɪsRise
Salad - 沙拉ˈsælədSa-luhd
Sandwich - 三明治ˈsændwɪʧSan-dwuhch
Sauce - 酱汁sɔsSaas
Soup - 汤supSoop
Spaghetti - 意大利面spəˈgɛtiSpuh-geh-tee
Squid - 鱿鱼skwɪdSkwid
Steak - 牛排steɪkStayk
Tacos - 墨西哥玉米卷饼ˈtɑkoʊzTaa-kowz
Vegetables - 蔬菜ˈvɛʤtəbəlzVej-tuh-blz

美味的英语甜点

如果你爱吃甜食,那餐后甜品是必点无疑了。有谁能抗拒巧克力玛芬(chocolate muffin)或传统芝士蛋糕(cheesecake)的诱惑呢?

以下是常见的几款甜品,供甜食爱好者们参考。

Order cheesecake and desserts in English.

词汇国际音标发音
Apple pie - 苹果派ˈæpəl paɪA-pl pie
Blueberry muffin - 蓝莓玛芬ˈbluˌbɛri ˈmʌfənBloo-beh-ree muh-fn
Brownie - 巧克力蛋糕ˈbraʊniBrau-nee
Cake - 蛋糕keɪkKayk
Carrot cake - 胡萝卜蛋糕ˈkærət keɪkKeh-ruht kayk
Cheesecake - 芝士蛋糕ˈʧizˌkeɪkCheez-kayk
Chocolate fondant - 巧克力熔岩蛋糕ˈʧɔklət fondantChaa-kluht faan-dnt
Chocolate chip cookies - 巧克力曲奇饼ˈʧɔklət ʧɪp ˈkʊkizChaa-kluht chip ku-keez
Chocolate muffin - 巧克力玛芬ˈʧɔklət ˈmʌfənChaa-kluht muh-fn
Churros - 吉事果ChurrosChur-owz
Creme Brulee - 焦糖布丁krim BruleeKrem broo-lay
Cupcake - 杯子蛋糕ˈkʌpˌkeɪkKuhp-kayk
Gelato - 意式冰淇淋jelatoJuh-laa-tow
Ice cream - 冰淇淋aɪs krimIse kreem
Mousse - 慕斯musMoos
Panna cotta - 意式奶冻pana kotaPa-nuh kaa-tuh
Tiramisu - 提拉米苏ˌtɪrəˈmɪˌsuTee-ruh-mee-soo

如何用英语点快餐

即使是追求健康饮食的人,偶尔也想来顿意大利辣香肠披萨或芝士汉堡搭配大份薯条。以下是在麦当劳点餐时可能会用到的对话示例:

接单员:Hi! What can I get for you? - 您好!您想要点什么?
您: Hi! I’d like a Big Mac, please. - 你好!我想要一个巨无霸汉堡。

接单员:With everything in it? - 里面的配料都要吗?
您: Yes. And large fries. - 是的,还要大薯条。

接单员:One Big Mac and large fries. Anything to drink? - 一个巨无霸汉堡和大薯条,还需要饮料吗?
您: A large Coca-Cola Zero. - 一大杯零度可乐。

接单员:Great. That makes $8.95. Would you like to pay by cash or card? - 好的,总共是8.95美元。您想用现金还是刷卡?
您:Card, please. - 刷卡。

接单员:Thank you. You can wait for your order right there. Enjoy! - 谢谢您,您可以在那里等餐。祝您用餐愉快!

3个技巧,学会像本地人一样点餐

虽然在英语国家点餐没什么硬性规定,但以下3个技巧可以让你在点餐时听起来更像个本地人,而非不知所措的游客。

1)保持适度礼貌

在许多英语国家,特别是大城市,生活节奏很快。因此,纽约、加州和伦敦等地的人在点餐时一般比较匆忙,不会过多地使用客套话。然而,这不意味着你可以不礼貌。无论多忙,基本的礼貌和尊重是必需的,永远要记得说“谢谢”(thank you)和“请”(please)。

2)该给小费时给小费

大多数英语国家尤其是美国,都有给小费的习惯。尽管在快餐店或点外卖时通常不给小费,但大多数美国人(以及其他英语国家的人)在堂食餐厅会支付小费,且额度一般不会低于账单金额的15%。当然,餐厅的档次越高,小费金额也越高。

3)大多数标价不含税

很多人在结账时会发现实收金额比标价高很多。这是因为在加拿大和美国,商店和餐厅的价格通常不含税费。所以一杯标价3.75美元的咖啡,在实际付款时还要加上税费。

小测试

既然我们已经学会了如何用英语点餐,那就来试着从贝立兹英语菜单上点一份美食吧,这里有许多当地特色菜供你选择。

How to order food in English with our Berlitz American English menu.

掌握了以上词汇,你就可以在高档餐厅享用美味的餐点,给当地的披萨店打电话订购一份刷剧必备的披萨,或者在路过麦当劳时点个汉堡带走了。第一次或前几次用英语点餐可能会让人感到紧张,你可能会犯一些错误。但是,熟能生巧。如果想进一步学习更多英语词汇,可以查看我们的其他文章

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