Restricciones de dieta en francés

Frases en idioma francés para comer en restaurantes

Veamos primero la variedad de lugares que tenemos para comer y comencemos con esta aventura en francés:

  • Restaurant: Para repas en hora de comida regular.

  • Bistrot o bistro: Restaurante pequeño y casual que ofrece buena comida a precios más asequibles que los restaurantes tradicionales.

  • Brasserie: Cervecería con buena comida.

  • Café: Lugar nocturno para un bocadillo rápido o una comida completa.

  • Snack-bar: Un bar por lo general no sirve comida, pero los snack-bar sí. Por ejemplo un croque-monsieur y una ensalada.

  • Bar à vin: El vino va con queso, charcutería y otros bocadillos. Très français.

  • Crêperie: Como lo sugiere el nombre… el lugar para comer crêpes y galettes.

Vocabulario en francés para usar en el restaurante

Una vez que hayas decidido a qué tipo de restaurante quieres asistir, deberás saber cómo se dicen algunas palabras básicas relacionadas con la comida y el restaurante.

(Nota: en el francés québécois los tres alimentos del día se dicen diferente: Desayuno sería déjeuner, almuerzo es dîner y cena se dice souper)

A continuación, tenemos algunas de estas:

Entrada entrée
Plato principal plat principal
Mesa table
Menú menú
Cuchillo couteau
Tenedor fourchette
Cuchara cuillère
Pan pain
Servilleta serviette
Sal sel
Pimienta poivre
Camarero serveur
Camarera serveuse
Host hôte
Hostess hôtesse
Chef chef cuisinier
Agua eau
Vino vin
Alimento nourriture
Bebidas boissons
Vaso verre
Plato assiette
Taza tasse
Botella bouteille
Especialidad plat du jour
Comida repas
Platillo plat
Desayuno petit-déjeuner
Almuerzo déjeuner
Cena dîner

Restricciones de dieta en francés

Es cada vez más común que los restaurantes se preocupen por incluir productos para sus clientes con restrictions diététiques, ofreciendo productos para diversos tipos de consumidores como son:

1. Vegetariano - végétarien

2. Sin gluten - sans gluten

3. Deslactosado/sin lácteos - sans produits laitiers/sans lactose

4. Vegano - végétalien/vegan

5. Pescetariano - Pescatarien

6. Alérgico - allergique

7. Intolerante - intolérant

8. Celíaco - cœliaque

9. Kosher - Kascher

10. Bajo en sodio - hyposodé

Alimentos del menú de restaurante en francés

Alimentos del menú de restaurante en francés

Es bien sabido que la cocina francesa es una de las más importantes y conocidas en el mundo entero. La diversidad es enorme cuando se trata de nombrar alimentos en francés, ya que no solo contamos con la gastronomía de Francia, sino la de países como Canadá, Bélgica, Suiza, República Democrática del Congo, Costa de Marfil, Madagascar, Camerún, Haití, entre muchos otros.

Aunque no podamos nombrar a todos y cada uno de los alimentos en francés, revisa esta lista que puede ayudarte a comenzar con tu aventura gastronómica.

Alimentos en francés

Español Francés
Pescado poisson
Filete steak
Vegetales légumes
Puerco porc
Pollo poulet
Patatas pommes de terre
Queso fromage
Ensalada salade
Sopa soupe/potage
Salsa sauce
Sándwich sandwich
Camarones crevettes
Ostras huîtres
Mejillones moules
Calamar calamar
Pan pain
Arroz riz
Tallarines nouilles
Hamburguesa hamburguer
Plato de quesos plateau de fromage
Aceitunas olives
Pasta pâtes
Huevos Œufs
Conejo lapin
Res Bœuf
Cordero agneau
Caracoles escargots
Mantequilla beurre
Postres en francés

Postres en francés

Todo va de maravilla con todos estos alimentos, ¿todavía tienes espacio para el postre? Hay una extensa variedad de postres en los que puedes pensar en estos momentos.

Te dejamos 15 de los más básicos para que se te haga agua la boca:

1. Pastel gâteau
2. Helado crème glacée
3. Sorbete sorbet
4. Gelato glace
5. Mousse mousse
6. Chocolate chocolat
7. Panna cotta panna cotta
8. Creme brulee crème brûlée
9. Tarta/pay tarte
10. Galletas biscuit
11. Flan flan
12. Ensalada de frutas salade de fruits
13. Crepas crêpes
14. Entremet (pastel elegante) entremet
15. Macarrón macaron

Con tantos sabores deliciosos es muy probable que quieras pedir más de uno, así que no olvides estudiar bien los números en francés para poder pedir 4, 5 o más de estos ricos postres.

¡A pedir una mesa en francés!

Aunque no es tan complejo pedir una mesa para una o dos personas en francés, no está de más conocer algunas frases sencillas que puedes aplicar cuando hablas con el host o hostess del restaurante. Practica bien estas frases:

  • Quisiera hacer una reservación para tres personas por favor.
    Je voudrais faire une réservation pour trois personnes, s'il vous plaît.
  • ¡Hola! Mesa para dos por favor.
    Bonjour ! Une table pour deux personnes, s'il vous plaît !
  • Hola, somos tres personas.
    Bonjour, nous sommes trois/c’est pour trois
  • ¿Tiene mesas disponibles para un grupo de cuatro?
    Avez-vous des tables disponibles pour un groupe de quatre personnes ?
  • Somos un grupo de siete personas. ¿Tienen mesas disponibles para comida o cena?
    Nous sommes sept. Avez-vous des tables disponibles pour le déjeuner/dîner ?
  • Prefiero adentro.
    Je préfère à l'intérieur
  • Prefiero afuera.
    Je préfère à l'extérieur/en terrasse
  • Vamos a necesitar un asiento para bebés.
    Nous aurons besoin d'une chaise bébé
  • ¿Es posible tener vista al mar?
    Est-il possible d'avoir vue sur la mer ?
  • ¿Tienen menús fijos para grupos?
    Avez-vous des menus fixes pour les groupes ?
¿Cómo ordenar en un restaurante en francés?

¿Cómo ordenar en un restaurante en francés?

Cuando ya has revisado bien el menú y has tenido tiempo de imaginarte ese delicioso plato humeante, es momento de decirle al camarero o camarera qué te gustaría comer. ¡Prepárate para tu siguiente sortie au restaurant con los siguientes ejemplos!

Frases para ordenar en francés

1 ¿Puedo ver la carta de bebidas? Pourrais-je voir la carte des boissons ? pure-ʒə vwaɾ la kaɾtəde bwasõ ?
2 ¿Cuáles son las opciones vegetarianas? Quelles sont les options végétariennes ? kɛlə sõlez‿ ɔptjõ veʒetaɾjɛnə ?
3 Soy alérgico a… Je suis allergique à... ʒə sɥiz‿ alɛɾʒik a...
4 ¿Puedo pedir una botella de vino? Puis-je commander une bouteille de vin ? pɥi-ʒə kɔmɑ̃de ynə butɛjə də vɛ̃ ?
5 ¿Qué vino me recomienda? Quels vins recommandez-vous ? kɛl vɛ̃ ɾəkɔmɑ̃de-vu ?
6 ¿Qué me recomienda? Que me recommandez-vous ? kə mə ɾəkɔmɑ̃de-vu ?
7 ¿Puedo pedir un cóctel? Puis-je commander un cocktail ? pɥi-ʒə kɔmɑ̃de œ̃ kɔkktaj ?
8 Quisiera el… Je vais prendre le... ʒə ve pɾɑ̃dɾə lə...
9 ¿Cuáles son las especialidades del día? Quel est le plat du jour ? kɛlɛ lə pla dy ʒuɾ ?
10 Una botella de agua para la mesa, por favor. Une bouteille d'eau pour la table, s'il vous plaît. ynə butɛjə do puɾ la tablə, sil vu ple.
11 ¿Me puede dar la cuenta por favor? Puis-je avoir l'addition, s'il vous plaît ? pɥi-ʒ avwaɾ ladisjõ, sil vu ple ?
12 ¡Estuvo delicioso! C'était délicieux ! sete delisjø !
13 ¡Felicitaciones al chef! Félicitations au chef ! felisitatjõz‿ o ʃɛf !
14 ¿La propina está incluída? Le pourboire est-il inclus ? lə puɾbwaɾɛt‿-il ɛ̃kly ?
15 ¿Puedo sustituir el postre por queso en este menú? Puis-je remplacer le dessert par du fromage dans le menu ? pɥi-ʒə ɾɑ̃plase lə dɛsɛɾ paɾ dy fɾɔmaʒə dɑ̃ lə məny ?
16 ¿El postre es casero? Le dessert est-il maison ? i tə dɛsɛɾ ɔmə-madə?

También considera que, si vas a un restaurante a comer un corte de carne, debes saber cómo pedir el término que te gusta:

  • Azul (término) - Bleu/saignant

  • Rojo - Rosé

  • Término medio – à point

  • Bien cocido – Bien cuit

Como puedes darte cuenta, la gastronomía es un mundo entero de sabores, colores y olores, y dependiendo de dónde te encuentres verás que unas cosas son más comunes que otras.

Recuerda que para los franceses el queso es uno de los alimentos más tradicionales junto con el pan, así que no olvides probar todas las variedades que puedas. De igual forma, en Quebec el tourtière o el poutine son los reyes de la gastronomía de la región francófona de Canadá.

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Para dominar este tema, practica arduamente este vocabulario sobre comida en francés y las frases para utilizar en restaurantes. Una buena forma de aprender es haciendo comida francesa, ¡inténtalo! Te vas a divertir y seguro lo disfrutarás mucho. Bon appétit!