Tanto si eres un apasionado de los vinos italianos como un gran bebedor de café o, simplemente, quieres estar bien hidratado bajo el sol italiano, ¡este artículo es una lectura obligada!
La comida y la bebida son una parte importante de la cultura italiana, y ninguna visita a Italia estaría completa sin probar la fabulosa variedad de bebidas que el país tiene para ofrecer.
Además de aprender a pedir como un profesional, en este artículo descubrirás cómo disfrutar un aperitivo como un verdadero italiano y también encontrarás algunos licores italianos de los que posiblemente ni siquiera hayas oído hablar.
¿Estás listo para sentir el espíritu festivo? Andiamo!
Cómo decir “bebidas” en italiano
Antes que nada, aprendamos a decir “bebida” en italiano. Esta palabra es bastante simple, por lo que es un gran punto para comenzar:
- Una bevanda es “una bebida;”
- Mientras que bevande es “bebidas,” y puede referirse tanto a bebidas alcohólicas como a no alcohólicas.
Para todas las bebidas de este artículo, hemos incluido una guía de pronunciación para que puedas pedirlas con confianza. Compruébalo a continuación.
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Una bebida | Una bevanda | ˈuna beˈvanda | oona beh-van-dah |
| Bebidas | Bevande | beˈvande | beh-van-day |
Cómo ordenar bebidas en italiano
Cuando vayas a un bar o un restaurante en Italia, tienes que saber cómo saludar a los camareros y pedir una bebida. Si ya has leído nuestro artículo de saludos italianos, sabrás que hay muchas maneras de decir “Hola” en italiano, pero para este artículo, utilizaremos “Salve,” que puedes emplear en cualquier momento del día o de la noche. Veamos a continuación algunos ejemplos de las diferentes formas de ordenar.
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Hola, me podrías dar ______ | Salve, posso avere un ____ | ‘salve, posso ‘avere un | sal-ve, pos-so a-ve-re un |
| Hola, me gustaría un ______ | Salve, vorrei un _____ | ‘salve, vorrei un | sal-ve, vor-re-i un |
| Para mí, un _____ | Per me un _____ | per me un ___ | per may un |
| Hola, ¿puedo tomar una cerveza de barril, por favor? | Salve, posso avere una birra alla spina per favore? | ‘salve, posso ‘avere una ˈbirra alla ˈspina per faˈvore | sal-ve, pos-so a-va-re oona bir-ra al-la spin-a per fav-or-e |
| Hola, quiero una coca cola, por favor | Salve, vorrei una coca per favore | ‘salve, vorrei una kɔka per faˈvore | sal-ve, vor-re-i una co-ca per fav-or-e |
| Para mí, un expreso con leche, gracias. | Per me un caffè macchiato, grazie. | per me un kafˈfɛ makˈkjatoˈgrattsje | per may un kaf-fe mach-key-at-to grat-zi-e |
Bebidas en italiano
Ahora que ya sabes cómo pedir, ¡vayamos a las bebidas!
Agua en italiano
Cuando llegas a sentarte a un bar o un restaurante en Italia, no te ofrecen un vaso de agua helada automáticamente, por lo que resulta importante que aprendas cómo pedirlo.
A continuación, revisa los diferentes tipos de agua.
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Agua | Aqua | ˈakkwa | a-kwa |
| Agua simple | Acqua naturale | ˈakkwa natuˈrale | a-kwa na-tuh-ra-le |
| Agua mineral | Acqua minerale | ˈakkwa mineˈrale | a-kwa mi-ne-ra-le |
| Agua tónica | Acqua tonica | ˈakkwa ˈtɔnika | a-kwa to-ni-ca |
| Agua con gas | Soda | ˈsɔda | so-da |
| Botella de agua | Bottiglia di acqua | botˈtiʎʎa di ˈakkwa | bot-ti-li-ya di a-kwa |
| Agua del grifo | Acqua dal rubinetto | ˈakkwa dal rubiˈnetto | a-kwa dal ru-bin-et-to |
| Vaso de agua | Bicchiere d’acqua | bikˈkjɛre ‘dakkwa | bi-kye-re da-kwa |
Bebidas frías sin alcohol como refrescos y jugos en italiano
Los italianos tienden a beber más agua que refrescos o jugos, pero sin duda puedes encontrar todas las marcas populares, así como alguna versión italiana de bebidas clásicas como la limonada o la coca cola.
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Jugo | Succo | ˈsukko | suk-ko |
| Soda | Bibita gassata | ˈbibita gasˈsata | bi-bi-ta gas-sa-ta |
| Jugo de naranja | Succo d’arancia | ˈsukko daˈrantʃa | suk-ko da-raan-cha |
| Limonada | Limonata | limoˈnata | li-mo-na-ta |
| Leche | Latte | ˈlatte | lat-te |
Bebidas calientes en italiano
Italia es mundialmente famosa por su café, que generalmente se sirve como expreso. La mayoría de los italianos toman su café parados en la barra, pero también puedes sentarte en una mesa. ¡Ten en cuenta que el precio por sentarse puede ser casi el doble que por estar de pie!
Si no te gusta el café, puedes encontrar otras opciones fácilmente, como el té o el chocolate caliente, que es muy popular en invierno. A diferencia de otros países, las bebidas calientes no vienen en diferentes tamaños, ¡así que olvídate de pedir un capuchino grande! También encontrarás bebidas calientes en restaurantes, aunque los italianos nunca las usan para acompañar una comida.Si no te gusta el café, puedes encontrar otras opciones fácilmente, como el té o el chocolate caliente, que es muy popular en invierno. A diferencia de otros países, las bebidas calientes no vienen en diferentes tamaños, ¡así que olvídate de pedir un capuchino grande! También encontrarás bebidas calientes en restaurantes, aunque los italianos nunca las usan para acompañar una comida.
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Café | Caffè | kafˈfɛ | kaf-fe |
| Té | Tè | te | te |
| Chocolate caliente | Cioccolata calda | tʃokkoˈlata ˈkalda | chok-kola-ta kal-da |
| Chai con leche | Chai latte | tʃaɪ ˈlatte | chai lat-te |
| Capuchino | Cappuccino | kapputˈtʃino | kap-pu-chi-no |
| Expreso | Espresso | esˈprɛsso | es-press-o |
| Café de filtro | Caffè filtro | kafˈfɛ ˈfiltro | kaf-fe fil-tro |
| Tisana | Tisana | tiˈzana | ti-za-na |
Bebidas alcohólicas mezcladas y cócteles en italiano
Los cócteles y las bebidas alcohólicas mezcladas se beben generalmente en Italia por la noche, pero igual están disponibles todo el día en los bares. Los cantineros en Italia rara vez se miden cuando sirven, ¡así que prepárate para algunos cócteles fuertes!
Si quieres algo más ligero o no bebes alcohol, siempre puedes pedir un cóctel sin alcohol que normalmente se prepará con jugos frescos. De cualquier manera, asegúrate de dominar cómo se dicen los cócteles en italiano para que puedas pedir con confianza lo que sea que se te antoje.
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Margarita | Margarita | maɾgaˈɾita | mar-gar-it-a |
| Gin tonic | Gin tonic | dʒin toˈnik | jin to-nik |
| Aperol spritz | Aperol spritz | ‘aperol ‘sprits | a-per-ol sp-ritz |
| Ron con coca | Rum e coca | rum e ˈkɔka | rum e co-ca |
| Negroni | Negroni | ˈnegroni | ne-gron-i |
| Vodka tonic | Vodka tonic | toˈnik | vod-ka to-nik |
| Whisky con coca | Whisky e coca | ˈwiski e ˈkɔka | wis-ke e co-ca |
| Cóctel sin alcohol | Cocktail analcolico | ˈkɔkteil analˈkɔliko | cok-tail an-al-col-ico |
Cerveza en italiano
A diferencia de muchos otros países, en general los italianos sólo beben cerveza por la noche, cuando se reúnen con amigos o van a comer una pizza. Sin embargo, claro que puedes pedir una cerveza a cualquier hoa del día.
Si bien muchas cervezas italianas de renombre, como Peroni y Moretti, pertenecen a multinacionales, en Italia hay una creciente escena de la cerveza artesanal, que querrás probar definitivamente si eres un amante de la cerveza. Por ahora, aprende a dominar todos los tipos de cerveza en italiano para que brilles.
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Una pinta de cerveza | Una pinta di birra | ‘una ˈpinta di ˈbirra | oo-nah peen-tah dee beer-rah |
| Ale/cerveza inglesa | Birra ale | ˈbirra eɪl | beer-rah ale |
| Lager/cerveza dorada | Birra lager | ˈbirra ‘laɡer | bir-ra la-ger |
| Stout/cerveza negra | Stout | staʊt | stout |
| Cerveza artesanal | Birra artigianale | ˈbirra artidʒaˈnale | bir-ra ar-ti-jan-al- |
| Cerveza baja en calorías | Birra leggera | ˈbirra ledˈdʒɛra | bir-ra led-jer-a |
| Cerveza sin alcohol | Birra analcolica | ˈbirra analˈkɔlika | bir-ra ann-al-col-li-ca |
| Cerveza baja en carbohidratos | Birra senza glutine | ˈbirra ˈsɛntsa ‘glutine | bir-ra sen-sa glu-ti-ne |
Vino en italiano
Italia es uno de los mayores productores de vino del mundo. El vino es una parte muy importante de la cultura. Aunque probablemente estés familiarizado con Chianti, prosecco y pinot grigio, hay miles de variedades de vino que puedes probar. Principalmente, el vino se bebe en restaurantes y bares de vinos, y casi siempre se te ofrecerá la oportunidad de probar el vino de la casa, “vino della casa.” Si prefieres una botella, asegúrate de pedir la lista de vinos, “la lista dei vini.”
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Vino de la casa | Vino della casa | ˈvino ˈdella ˈkasa | vi-no del-la ca-sa |
| Vino blanco | Vino bianco | ˈvino ‘bjanko | vi-no bi-an-co |
| Vino tinto | Vino rosso | ˈvino ˈrosso | vi-no ross-so |
| Rosa | Vino rosato | ˈvino roˈzato | vi-no roz-at-o |
| Una copa de vino | Un bicchiere di vino | un bikˈkjɛre di ˈvino | un bi-kye-re di vi-no |
| Vino caliente | Vin brulé | vin bru’le | vin bru-lay |
| Vino espumoso | Spumante | spuˈmante | spu-man-tay |
| Carta de vinos | Lista dei vini | ‘lista ‘dei ‘vini | list-a day vi-n |
Verbos relacionados con la bebida
Además de conocer diferentes bebidas, también necesitarás aprender algunos verbos que puedes usar con ellas.
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Beber | Bere | ˈbere | be-re |
| Tener sed | Avere sete | aˈvere ‘sete | a-ve-re se-te |
| Ser potable | Essere potabile | ˈɛssere poˈtabile | ess-er-e pot-ab-il-e |
| Estar borracho | Essere ubriaco | ˈɛssere ‘ubriako | ess-er-e ub-ri-ak-o |
| Estar algo borracho | Essere brillo | ˈɛssere ˈbrillo | ess-er-e bril-o |
Otro vocabulario importante relacionado con la bebida
Además de conocer las bebidas y los verbos relacionados, resulta útil conocer otro tipo de vocabulario que podrías necesitar al pedir una bebida.
| Español | Italiano (Singular) | AFI | Pronunciación |
|---|---|---|---|
| Taza | Tazza | ˈtattsa | tat-za |
| Tazón | Tazza grande | ˈtattsa ˈgrande | tat-za gran-de |
| Vidrio | Bicchiere | bikˈkjɛre | bi-kye-re |
| Copa de vino | Bicchiere da vino | bikˈkjɛre da ‘vino | bi-kye-re da vi-no |
| Vaso de pinta | Bicchiere da birra | bikˈkjɛre da ‘bira | bi-kye-re da bi-ra |
| Vaso para sorber (niños) | Tazza per bambini | ˈtattsa per bamˈbini | tat-za per bam-bi-ni |
| Vaso de plástico | Bicchiere di plastica | bikˈkjɛre | bei-kye-re di pla-stik-a |
| Sorbete | Cannuccia | kanˈnuttʃa | can-u-cha |
| ¡Salud! | Salute! | saˈlute | sal-u-te |
| Con hielo | Con ghiaccio | kon ˈgjattʃo | con ghi-ach-o |
| Sin hielo | Senza ghiaccio | ˈsɛntsa ˈgjattʃo | sen-sa ghi-ach-o |
| Botella | Bottiglia | botˈtiʎʎa | bot-ti-li-ya |
| Jarra | Caraffa | kaˈraffa | car-aff-a |
| Lata | Lattina | latˈtina | la-tin-a |
| Un shot | bicchierino | bikˈkjɛrino | bi-kye-rin-o |
Dónde ir por una bebida en Italia
La mayoría de los italianos toman su primer trago del día temprano en la mañana, cuando van a un bar a tomar un café. Los bares en Italia pueden abrir desde las 5 a. m. para atender a los madrugadores. Los que están alrededor de las estaciones de tren y autobús están particularmente llenos entre las 6 y 8 a. m., cuando la gente comienza sus viajes.
En general, los bares permanecen abiertos durante todo el día y venden una amplia gama de bebidas alcohólicas, además de refrescos y cafés. Sin embargo, en algunas ciudades más pequeñas, es posible que cierren por la tarde durante algunas horas.
Los restaurantes abren en horarios fijos para el almuerzo y la cena, aunque es posible encontrar algunos restaurantes abiertos todo el día en las zonas turísticas. En Italia, no es tan común ir a un restaurante a tomar una copa, por lo que si no quieres comer, es mucho mejor ir a un bar.
Los quioscos son otra excelente opción para tomar algo. Como los bares, venden una gran variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas y, por lo general, ofrecen precios más bajos que los bares.
En pueblos y ciudades más grandes, también encontrarás bares de vinos especializados, bares de cerveza artesanal, bares de cócteles y pubs. Estos abren normalmente hasta las 7 p. m. y atienden a la multitud después de la cena, ¡y a menudo permanecen abiertos hasta alrededor de las 3 a. m.!
Bebidas populares en Italia
Como lo hemos mencionado, el vino y el café juegan un importante papel en la cultura italiana, pero no son las únicas bebidas populares. Veamos otras dos categorías de bebidas que también son importantes.
1. Aperitivo
Un aperitivo, simplemente se traduce como una “bebida antes de la cena”. En realidad proviene de una palabra latina que significa “abrir”. La idea es que al tomar un aperitivo estás ‘abriendo’ tu estómago para prepararte para comer.
Durante la semana, los italianos suelen ir a tomar un aperitivo a primera hora de la tarde, a partir de las 5 p. m. Sin embargo, en fin de semana, verás personas que van a tomar un aperitivo a partir de las 11 a. m.
Los tradicionales aperitivi italianos se dividen en dos categorías: los licores amargos, que son bajos en alcohol, como el Aperol o el Campari, y los vinos aromatizados, como el Vermouth. Hoy en día, también es común que el vino, un prosecco, una cerveza o incluso un cóctel como un Negroni sean un aperitivo. ¡No hay reglas estrictas!
Los italianos consideran importante servir la comida junto con el alcohol, por lo que se suele servir una selección de bocadillos salados, como nueces, focaccia o aceitunas junto con la bebida. Estos están incluidos en el precio y forman parte del concepto de aperitivo.
2. Digestivo
Como habrás adivinado por el nombre, un digestivo es un licor fuerte que se bebe después de las comidas para ayudar a la digestión. Los digestivi se sirven generalmente solos y deben tomarse a sorbos, de manera similar a como se bebe un buen whisky escocés.
Italia produce una gran variedad de digestivi a base de alcohol, frutas y azúcar, pero el más famoso es, sin duda, el Limoncello. Este es uno de los más dulces y bajos en alcohol de los digestivi, lo que lo convierte en una opción popular. Aunque el Limoncello se produce en masa, muchas empresas todavía lo hacen por su cuenta, e incluso en un restaurante te pueden ofrecer una copa de cortesía al final de la comida.
Sambuca es otro de los digestivos favoritos que tradicionalmente se elabora con la planta sambucus o sauco, pero ahora se produce comercialmente con anís estrellado y una variedad de hierbas. El sambuca se sirve a menudo con la mosca, que se refiere a la costumbre de agregar granos de café a la bebida. ¡No te sorprendas si el cantinero le prende fuego antes de servirla!
¡Grappa no es para los débiles de corazón! Este licor puede ser claro, dorado o marrón, y carece del dulzor del limoncello y de la sambuca, es más parecido al brandy. La grappa está hecha de pieles de uvas que han sido prensadas para hacer vino. Como en el vino, el tipo de uvas utilizadas influye en el sabor del aguardiente. Las pieles se fermentan y luego se destilan, lo que da como resultado un aguardiente con un contenido de alcohol de alrededor del cuarenta por ciento. Algunas uvas también se dejan envejecer durante dieciocho meses o más, lo que les otorga la clasificación de riserva o “reserva.”
Puedes agregar tanto samuca como grappa a un expreso para hacer lo que se conoce como un caffè corretto – o “café corregido” – ¡un verdadero estimulante después de la cena!
Bien, ¡ese fue un trabajo que nos dejó sedientos!
¡No nos sorprendería que al leer este artículo te hayan dado ganas de tomar una copa de tu bebida favorita! Hay mucho vocabulario en este artículo, así que probablemente necesitarás repasar varias veces para desarrollar tu confianza, ¿qué mejor manera de hacerlo que mientras te tomas tu bebida favorita?
Si también estás pensando en la comida, deberías echarle un vistazo a nuestro artículo sobre cómo pedir comida en italiano.
Así que ¡Salud! Salute!
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