Além de pizza e pasta: saiba como falar sobre comidas em italiano
Author:
Jessica Maggi
Você sabe como pedir comidas em italiano? Seja um restaurante de praia servindo um peixinho direto da barca, uma pequena trattoria rústica aconchegante na Toscana, seja o mais exclusivo restaurante gourmet em um telhado no centro de Milão, jantar fora na Itália é uma experiência deliciosa.
Porém, quando você visita um restaurante onde se espera que falem a língua local, a situação pode ir de prazerosa para angustiante antes do seu prato chegar. Mas não se preocupe, estamos aqui para ajudar! Neste artigo, vamos passar pelo vocabulário de restaurantes e nomes de comidas em italiano, além de lhe proporcionar todas as frases essenciais e expressões práticas para:
● Ler um menu italiano;
● Como pedir comida em italiano;
● Reservar uma mesa pelo telefone;
● Fazer pedidos especiais sobre como sua comida deve ser preparada;
● Alertar o garçom sobre suas restrições e alergias alimentares.
Vamos lá?
Expressões em italiano para comida
Você com certeza já tem suas manias de escolha quando se trata de jantar, ainda mais na Itália, não é? Antes de prosseguirmos, vamos dar uma olhadinha nos tipos mais comuns de restaurantes:
- Ristorante: um estabelecimento gastronômico fino onde você pode comer refeições;
- Pizzeria: um restaurante casual, onde pizzas são feitas e servidas;
- Trattoria: um restaurante tradicionalmente familiar, com preços razoáveis, que serve especialidades locais;
- Bistrot: um pequeno restaurante chique;
- Tavola calda ou lanchonete: local que você pode ter uma pequena refeição, como um sanduíche, café ou salada;
- Taverna: uma taberna informal, discreta, que provavelmente é mais sobre bebidas do que comida, embora tenha um cardápio simples.
Jantar em um restaurante italiano pode ser uma coisa divertida de se fazer com amigos, mas, se você está apenas aprendendo a língua, todas as novas palavras podem ser um tanto quanto confusas.
Aprender o que dizer, memorizar palavras típicas que encontrará nos menus de restaurantes e conhecer as principais frases e perguntas italianas que podem ser ouvidas da equipe de garçons pode ajudar a facilitar sua experiência.
Reunimos muitas coisas para você nas tabelas abaixo. Tire um tempinho para dar uma olhada nelas. Sua confiança crescerá à medida que você expandir seu vocabulário.
Vocabulário de restaurante em italiano
Vamos começar com o vocabulário de restaurante, incluindo nomes das refeições e os diferentes pratos que você pode encontrar em um menu italiano.
| Português | Italiano | Pronúncia IPA | Pronúncia |
| Refeição | Pasto | [pˈasto] | pásto |
| Prato | Piatto, pietanza | [pjˈatːo], [pjetˈant͡sa] | piáto pietántsa |
| Iguaria | Prelibatezza | [prelibatˈet͡sːa] | prelibatetssá |
| Especialidade | Specialità | [spet͡ʃalitˈa] | spetchialitá |
| Café da manhã | Colazione | [kolat͡siˈone] | colatsione |
| Almoço | Pranzo | [prˈaŋd͡zo] | prándzo |
| Jantar | Cena | [t͡ʃˈena] | tchêna |
| Restaurante | Ristorante | [ristorˈante] | ristoránte |
| Pizzaria | Pizzeria | [pit͡sːerˈia] | pitssería |
| Restaurante tradicional, trattoria | Trattoria | [tratːorˈia] | tratoría |
| Bistrô | Bistrot | [bisˈtro] | bistrô |
| Lanchonete | Tavola calda | [tˈavola kˈalda] | távola cálda |
| Chef | Chef, cuoco | [ʃˈeff], [kʊˈɔko] | chéf , cuóco |
| Pizzaiolo | Pizzaiolo | [pit͡sːajˈɔlo] | pitssaiôlo |
| Garçom | Cameriere | [kameriˈɛre] | cameriére |
| Garçonete | Cameriera | [kameriˈɛra] | cameriéra |
| Host | Maître | [mɛtr] | métrã |
| Levar (a comida) | Da asporto | [dˈa aspˈɔrto] | da aspórto |
| Mesa | Tavolo | [tˈavolo] | távolo |
| Menu (cardápio) | Menù | [menˈu] | menú |
| Taxa de serviço | Coperto | [kopˈɛrto] | copérto |
| Aperitivo, entrada | Antipasto | [antipˈasto] | antipásto |
| Primeiro prato | Primo, primo piatto | [prˈimo], [prˈimo pjˈatːo] | prímo, prímo piáto |
| Segundo prato | Secondo, secondo piatto | [sekˈondo], [sekˈondo pjˈatːo] | secôndo, secôndo piáto |
| Acompanhamento | Contorno | [kontˈorno] | contôrno |
| Sobremesa | Dolce | [dˈolt͡ʃe] | doltchê |
| Bebida | Bevanda | [bevˈanda] | bevánda |
| Água | Acqua | [ˈakːwa] | ácua |
| Vinho | Vino | [vˈino] | víno |
